空と極上の味が出会う場所。

丹精込めて創り上げられた一皿一皿が、五感を研ぎ澄まし、束の間のひとときを特別な体験へと変貌させる。ひと口ごとに繊細な美しさと上質な余韻が広がり、旅の時間を豊かに彩る。日本料理界を代表する巨匠、黒木純が監修する一品一品は、世界の美食の技を知る人々へのオマージュ。空の旅は、味とおもてなしが織りなすラグジュアリーな世界へと変貌する。